期待以上の満足を感じていただけたら…
スプーンを進めるごとにわくわくや驚きを感じていただけるよう、味の変化やマリアージュを大切に。
生クリーム、アイス、フルーツ… とにかく甘くてかわいいものが食べたい時、
誰かとパフェを食べに行くわくわくした気持ちに最大限お応えしたい。
「見た目だけじゃなく、ちゃんと美味しい」「次のパフェが出たらまた来よう」
そう思っていただけると幸せです。
DORUMIRUが大切にする想い、技術などを用いてそれを表現する者。当店ではパフェパティシエールと呼んでいます。ひとつひとつが最高の作品になるよう、心を込めてお作りいたします。
提携農家より季節ごとに新鮮なフルーツを仕入れています。農家さんが大切に育ててくださったものを、最高のかたちでお客様にお届けできるよう心掛けています。
